Bayatlamayan Poğaça
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Su Bardağı Ilık Su
- 1 Paket Yaş Maya
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Adet Yumurta
- Alabildiği Kadar Un
ÜZERİ İÇİN:
- Yumurta Sarısı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Merhaba arkadaşlar bayatlamayan yumuşacık bu güzel poğaçalar için yoğurma kabına su, maya ve toz şekeri ekleyelim elimizle karıştırıp mayalanmasını bekleyelim on dakika kadar.
Maya kabardıktan sonra un hariç diğer malzemeleri de ekleyelim ve tekrar karıştıralım.
Ardından azar azar unu ekleyip elimize yapışmayacak bir hamur elde edelim ve üzerini kapatıp 1 saat kasar mayalandıralım.
1 saatin sonunda ceviz büyüklüğünde bezeler yaparak istediğimiz şekli verelim ve 185 derece önceden ısıtılmış fırında yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralarına mesafe koyarak yerleştirip üzerilerine yumurta sarısı sürerek pişirelim.
3-4 gün bayatlamadan saklayabilirsiniz arkadaşlar.
Afiyet olsun 😊
