Bayatlamayan Kıtır Kıtır Kurabiye (Mükemmel Bir Lezzet)
MALZEMELER:
- 250 Gr. Eritilmiş Tereyağı
- 1 Su Bardağından 2 Parmak Eksik Sıvı Yağ
- 1 Çay Bardağı Su
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Tatlı Kaşığı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
- 2 Yumurta (Akı Hamura Sarısı Yüzüne)
- Aldığı Kadar Un
ÜZERİ İÇİN:
- Yumurta Sarısı
- Haşhaş Tohumu
- Çörek Otu
- Susam
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Tereyağı eritilir köpükleri alınır ve biraz soğumaya bırakılır.
Tereyağı, su, sıvı yağ, kabartma tozu, şeker, tuz ve limon suyu karıştırılır.
Daha sonra unu yavaş yavaş ilave edilir ve yoğrulur ele yapışmayan çok sert olmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır.
Yapılan hamurun üzerine temiz bir bez örterek dinlenmesi için yarım saat buzdolabına konulur.
Dolaptan çıkarılır ve istenilen şekil verilir. Ben küçük tek lokmalık ve çubuk yapmayı tercih ettim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve çörek otu, susam ve haşhaş tohumu serpilir.
Bu ölçülerle benim iki tepsi çıktı.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında iki tepsi ayrı ayrı pişerek toplam yaklaşık 1 saatte pişti.
Fırından çıkınca 15-20 dk dinlendirip içini çekmesi beklenir.
Daha sonra servis edilir.
AFİYET OLSUN… !
:))
NOT: HERKESE MERHABALAR ARKADAŞLAR BU KURABİYELERİM MÜKEMMEL BİR LEZZET VE YEYİP DE BEĞENMEYEN HİÇ OLMADI, SİZİN DE DENEMENİZİ ŞİDDETLE TAVSİYE EDİYORUM. ASLA BAYATLAMIYOR VE KITIR KITIR AĞIZDA DAĞILIYOR. PASTANE KURABİYESİ GİBİ DİCEM AMA PASTANE KURABİYESİ BUNUN YANINA BİLE YAKLAŞAMAZ SİZE GARANTİ VERİYORUM…!
=))
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Ellerinize sağlık müthiş görünüyor
teşekkür ederim en hit kurabiye tarifim diyebilirim :))
