Bayat Ekmek Böreği (Yumurtalı Ekmek Sevenlere)
MALZEMELER:
- 2 Yumurta
- 1,5 Su Bardağı Süt
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Çörekotu
- Yarım Çay Bardağı Ayçiçekyağı
- Yarım Demet Dereotu
- 1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Merhaba, yine ramazana yönelik bir tarif paylaşmak istiyorum. Sahur sofralarına çok yakışacak doyurucu ve bayat ekmeklerimizi değerlendirebileceğiniz çok lezzetli tariflerden biri.
Bayat Ekmek Böreği Tarifi için öncelikle ekmeklerimizi dilimleyelim. Dilimleyemiyorsanız küçük parçalara bölelim. Yumurtaları, sütü, baharatları ve tuzu çukur bir kapta iyice karıştıralım.
Geniş teflon bir tavaya ayçiçek yağını boşaltalım. Ekmekleri karıştırdığımız sıvı karışıma batırarak her yerini soslayalım. Yağlanmış olan tavaya bir kat yerleştirelim.
Artan sıvı karışımı tavaya döşediğimiz ekmeklerin üzerine esit şekilde dökelim. Tavamızı orta ateşte pısirmeye koyalım. Ekmeklerin bir yüzü kızarınca düz bir tabak yardımıyla ters yüz ederek diğer tarafınıda pişirelim.
İki tarafta kızarınca üzerine doğranmıs dereotu, kırmızı pul biber, çörekotu serpeleyip rendelenmis kaşar peyniri döşeyelim.
Bir kapak kapatarak ocağın altını kapatalım.
Sıcağında peynirler eriyince genis bir servis tabağına alarak sahur sofralarımizda, kahvaltıda, çay saatlerinde sevdiklerimizle paylasalım. Afiyet, sağlık olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
