Baton Sale Tarifi, Nasıl Yapılır
![Baton Sale Tarifi, Nasıl Yapılır](https://img.lezizyemeklerim.com/tarif/25791/baton-sale-tarifi-nasil-yapilir_3d266b2dbcc8b1da622914cc146378d7/640x467.jpg)
BATON SALE TARİFİ, İÇİN MALZEMELER:
- 125 Gram Margarin
- 1/2 Çay Bardağı Su
- 1 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Adet Yumurta
- 2,5 Su Bardağı Un
- Üzerine Sürmek İçin 1 Yumurta Sarısı
- Üzerine Serpmek İçin Çörek Otu Ve Susam
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Baton Sale Tarifi, Pastane Usulü Susamlı Tuzlu Çubuk Nasıl Yapılır
Günlerce bayatlamayan tazeliğini koruyan orijinal tarifle çok lezzetli bir baton sale yapıyoruz
Oda sıcaklığdaki margarinin üzerine su, yumurta, şeker, tuz ilave edip karıştırıyoruz
Unu ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz, 5 dk dinlenmeye bırakıyoruz
Sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde 15 beze yuvarliyoruz
Her bir parçayı 10 cm uzunluğunda olacak şekilde yuvarliyoruz ve 15 dk dinlenmeye bırakıyoruz
Hamurun dinlenmesi kolay yuvarlananilmesi için çok önemli
Dinlenen hamuru tezgah üstünde avuç içlerini kullanarak yukardan aşağıya doğru yuvarlayarak inceltiyoruz ve tepsi boyunda ince çubuklar elde ediyoruz
Tepsiye fırın pişirme kağıdı seriyoruz
Yuvarladigimiz hamurun iki ucunu tepsiye sabitliyoruz
Kalan hamurları aralarını açarak tepsiye diziyoruz
Hamurların tam ortasına elimizin yanıyla veya parmak ucuyla hafifçe bastırarak kesim yerini belirliyoruz
Kesinlikle bıçakla kesmiyoruz kesersek pişerken toplanır ve şekli bozulur
Yumurta sarısına bir çimdik tuz atıp karıştırıyoruz ve çubukların üzerine sürüyoruz
Çörek otu ve susam serpiyoruz
180 C önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz
Tepsiyi fırından çıkarıp kesme yerini belirlediğimiz yerden bıçakla keserek servis tabağına alıyoruz
Pastane usulü orijinal baton sale hazır
Afiyet olsun 😋