Barbunya Pilaki Yapımı

Barbunya Pilaki Tarifi için barbunyaları ayıklayalım. 

Tencereye zeytinyağı ve üzerine yemeklik doğranan soğanları koyarak soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım. 

Üzerine 1 tatlı kaşığı salça ekleyerek kavurmaya devam edelim. 

Havucu yıkayıp kabuklarını kazıdıktan sonra halka halinde doğrayalım ve tencereye ilave edelim. 

3-4 kere karıştıralım. 

Üzerine iç barbunyaları atalım. 

Tuz ve üzerini geçecek kadar su ilave edelim. 

Yaklaşık 30 dakika pişirelim. 

Servis tabağına alınan barbunyanın üzerine limon sıkalım ve dereotu dalları ile süsleyerek servis edelim.

Barbunya Pilaki hazır.

Afiyet olsun.