Banyolu Buzluk Böreği Tarifi

Banyolu Buzluk Böreği Tarifi için,

Sos için yazılı olan malzemeleri bir kasede karıştıralım.

İlk yufkayı tezgaha serip üzerine sosdan gezdirerek her tarafına güzelce sürelim.

İkinci yufkayıda üzerine serip yine sosdan sürelim ve yufkayı önce dörde keselim.

Büyük üçgen olan yufkaları tekrar dörde keserek toplamda oniki tane yufka olacak şekilde keselim.

Not: 24 adet börek çıkıyor :))

Yufkaların geniş kenarlarına peynirleri koyup sigara böreği sarar gibi hepsini saralım ve geriye kalan iki yufkayıda aynı şekilde yapıp hazırlayalım.

Suyu ve karbonatı karıştıralım hazır olan börekleri suya batırıp içinde iki üç saniye tutup çıkartalım ve fırın tepsisine dizelim.

👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇

Börekleri hemen pişirmeyecekseniz sudan çıkarttıktan sonra bir tepsiye koyun dondurucuda donması için bekletin daha sonra hiç bekletmeden poşetlere doldurup tekrar dondurucuya kaldırın.

Bu şekilde yaparsanız birbirine yapışmasını önlemiş olursunuz :))

Pişireceğiniz zaman yirmi yirmibeş dakika önceden dondurucudan çıkartıp üzerlerine yumurta sarısını sürüp pişirebilirsiniz.

Üzerlerine yumurta sarısını sürüp susamı serpiştirelim ve ısıtılmış fırında 180°de nar gibi kızarana kadar pişirelim.

Hazır olan nefis börekleri afiyetle yiyebilirsiniz🍴🍵😋