Bamya Yemegi
MALZEMELER:
- 500 Gr Bamya
- 300 Gr Kuşbaşı Et
- 2 Adet Kuru Soğan
- 2 Adet Domates
- 2 Adet Yeşil Biber
- 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
- 1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
- 2.5 Su Bardağı Su
- Tuz
- Karabiber
- Limon Tuzu
- Pul Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Bamya Yemegi için,
Temizlediğiniz bamyaları limon tuzu eklediğimiz suda rengi donene kadar haşlıyoruz.
Haşlanan bamyaların suyunu süzdürüyoruz.
Tencereye eti koyup kavuruyoruz.
Sıvıyağ ekleyip doğradığımız soğanları ve biberleri ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
Küp küp doğradığımız domatesi, domates ve biber salçasını da ekliyoruz, son olarak bamyaları da ekliyoruz ve 4-5 dk daha kavuruyoruz.
Tuzunu, karabiberini, pul biberinide ekleyip suyu ve limon tuzunu da ilave ettikten sonra pişmeye bırakıyoruz.
15 dk kısık ateşte pişiriyoruz.
Bamya Yemegi hazır.
Afiyet olsuuun...
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize emeğinize sağlık nefis
