Ballı Tavuk (Mahmudiye)
MALZEMELER:
- 300 G Tavuk Eti/ But Kemiksiz
- 2 Çorba Kaşığı Bal
- 1/2 Adet Soğan
- 6 Adet Kuru Kayısı
- 1 Çorba Kaşığı Badem
- 2 Çorba Kaşığı Soya Sos
- 1 Tatlı Kaşığı Hardal
- 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tavuk etleri ince uzun parçalar halinde doğranır.
Soğan piyazlık doğranıp yağda pembeleşinceye kadar kavrulur.
Tavuk etleri eklenerek 1-2 dakika sotelenir.
Sarımsak, soya sosu, badem, kuru kayısı, bal, hardal, tuz, karabiber eklenip karıştırılır.
Su ilave edilip önce yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir.
Afiyet olsun.
