Ballı Limonlu Tavuk
MALZEMELER:
- 1 Bütün Tavuk
- 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1/2 Limon Suyu
- 1/2 Limon Kabuğu Rendesi
- 1/2 Limon Dilimleri
- 2 Yemek Kaşığı Bal
- 1 Çay Kaşığı Rendelenmiş Taze Zencefil
- 1 Diş Sarımsak
- Tuz, Karabiber, Zerdeçal
- Fırın Pişirme Torbası
PATATESLER İÇİN:
- 4-5 Tane Halka Halka Doğranmış Patates
- Tuz, Karabiber, Kırmızı Pul Biber, Kekik, Zerdeçal
- Zeytinyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ballı limonlu tavuk olurmu demeyin, mutlaka deneyin... Muhteşem bir lezzet oluyor, bal hafif tatlımsı tat veriyor, limon ekşilik katıp asitlendiriyor, zencefil çok az acımsı tat veriyor, derken inanılmaz bir denge..
Nar gibi kızarıyor, içi yumuşacık oluyor, yanına fırında kızarmış baharatlı patates ise lezzetine lezzet katıyor😋 şiddetle tavsiye ediyorum 😉
Ballı Limonlu Tavuk Tarifi, Ballı Limonlu Tavuk Nasıl Yapılır?
Benim tavuğum köy tavuğu olduğu için çok zor pişen türden, bu yüzden ben önce yaklaşık yarım saat kadar düdüklü de haşladım, daha sonra süzüp sosunu hazırladım.
Sosumuz için zeytinyağı, limon suyu, limon kabuğu rendesi, bal, rende zencefil, dövülmüş sarımsak ve tüm baharatları içine atıp iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra bu sosu tavuğun her yerine sürüyoruz ve fırın torbasına limon dilimleri ile beraber koyup ağzını kapatıyoruz.
En geniş tepsiye koyuyoruz, tepsimizin diğer yarısına da, halka halka doğradığımız patatesleri yağlayıp baharatlayıp karıştırıp koyuyoruz.
Önceden ısıttığımız fırına veriyoruz ve tavuğumuzun üzeri nar gibi kızarınca çıkarıyoruz.
Fırında Patates Yatağında Ballı Limonlu Tavuk servise hazır.
Afiyet bal şeker olsun☺️
