Ballı Kek Tarifi
MALZEMELER:
- 3 Çorba Kaşığı Bal
- 4 Adet Yumurta
- 1.5 Su Bardağı Toz Şeker
- 125 Gr. Eritilmiş Margarin
- 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
- 1 Adet Portakal Kabuğu Rendesi
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 3 Su Bardağı Un
ÜZERİ İÇİN:
- 2 Çorba Kaşığı Bal
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ballı Kek yapmaya başlarken derin bir kabın içine yumurtaları ve toz şekeri alarak mikser yardımıyla şekerler eriyene dek çırpalım.
Sonra sırasıyla rendelenmiş portakal kabuğu, margarin, bal, tarçın ve kabartma tozu ekleyip karıştıralım.
En son un ilavesiyle tüm malzemeyi iyice karıştıralım.
Hazırladığımız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış kelepçeli kek kalıbına boşaltalım.
175 derecede önceden ısıtılmış fırında kürdanla kontrol ederek (keke bir kürdan batıralım kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir ) yaklaşık olarak 40-45 dakika pişirelim.
Ilındıktan sonra kalıptan çıkaralım.
Ayrı bir yerde 2 çorba kaşığı balı 1 çorba kaşığı su ile inceltip hafif ısıtalım. Ilınmış kekin üzerine gezdirelim.
Bu şekilde kenara alıp soğumaya bırakalım.
Dilimleyerek ikram tabağına aldığımız kekin üzerine arzu ederseniz görsel sunum için rende portakal kabuğu serpebilirsiniz.
Ballı Kek servise hazır.
Afiyet olsun.
