Ballı Cevizli Kurabiye
MALZEMELER:
- 125 Gr Oda Sıcaklığında Margarin
- 3 Su Bardağı Un
- 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
- 3 Adet Yumurta Sarısı
- Yarım Su Bardağı Süt
- 2 Çorba Kaşığı Bal
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Kabartma Tozu
- Yarım Su Bardağı İyice Dövülmüş Ceviz
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Adet Yumurta Akı
- Yarım Su Bardağı Dövülmüş Ceviz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ham bal hem ceviz bir arada kurabiye tarifleri içerisinde protein dolu bir tarif bu ballı cevizli kurabiye başlayalım hazırlığa. Oda sıcaklığındaki margarin ve 2 su bardağı unu azar azar ilave ederek un ile margarini iyice birbirine yedirelim.Un ve margarin iyice özdeşleştikten sonra sırasıyla pudra şekeri, yumurta sarısı, süt, 2 çorba kaşığı bal, iyice dövülmüş ceviz, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek güzelce yoğurmaya başlayalım.Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene dek un ilave ederek yoğuralım.Hamurun üzerini örterek 15 dakika kadar dinlendirelim.Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayalım.Önce yumurta akına sonra cevize bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.175 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirelim. Yerken balın ve cevizin verdiği lezzeti ağzınızda farkına varacağınız ballı cevizli kurabiye hazır. Ilındıktan sonra ikram edelim.
Afiyet olsun.
