Balkabaklı Çikolatalı Kurabiye
MALZEMELER:
- 1 Yumurta
- 1 Su Bardağı Haşlanmış Balkabağı Püresi
- 1/2 Su Bardağından Bir Parmak Fazla Erimiş Tereyağı
- 1/2 Su Bardağından Bir Parmak Fazla Şeker
- 1/2 Su Bardağı Pekmez
- 1/2 Su Bardağı Kakao
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1/2 Çay Kaşığı Karbonat
- 1,5 Paket Kare Bitter Çikolata
- 1 Paket Beyaz Çikolata
- 2 Su Bardağı +1 Yemek Kaşığı Tam Buğday Unu Veya Normal Un
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Balkabaklı Çikolatalı Kurabiye Tarifi için öncelikle tereyağımızı eritip soğumaya alıyoruz. Haşlanmış balkabağı yok ise yaklaşık 2-3 dilimi bol suda haşlayıp , süzüp püre haline getiriyoruz. İkisinde soğuduktan sonra tereyaği, şeker, pekmez ve püreyi karıştırıyoruz. Dileyen şeker kullanmayıp şeker miktarinin biraz fazlası olarak full pekmez kullanabilir. Benim pekmezim çok koyuydu. Sizinki sulu ise daha çok una ihtiyacınız olabilir.
Daha sonra tüm kuru malzemeleri ve 1,5 paket iri doğranmış bitter ve 1/2 paket daha ufak doğranmış beyaz çikolatayı ekleyip spatula ile karıştırıyoruz.
Tamamen toparlanmış bir hamur olmayacak, kaşık ile tepsiye alacağız. Hamuru kabıyla birlikte üzerini strecleyip buzdolabında 15 dk. bekletelim.
Yağlı kağıt serili 2 tepsiye aralıklı aralıklı kaşıkla veya dondurma kaşığı ile ister büyük ister daha ufak şekilde yerleştiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 °C fırında büyük ise 10 dk. küçük ise 6-7 dk. pişiriyoruz.
Fırından çıkarınca sıcak sıcak iken üzerlerine kalan 1/2 paket doğranmış beyaz çikolatayı yerlesirtiriyoruz. Onlar bir güzel eriyor😋2-3 dk. kendi haline bırakıyoruz. Daha sonra bir tel üzerine alıp soğumaya bırakıyoruz veya Balkabaklı Çikolatalı Kurabiyelerimizi dayanamayıp sıcak sıcak yiyoruz.😍 sevgiler♥️
RESİMLİ ANLATIM :
in it
