Balkabağı Çorbası Yapılışı
MALZEMELER:
- 2 Dilim Balkabağı
- 1 İri Kuru Soğan
- 1 İri Patates
- 5-6 Diş Sarımsak
- 2 Diş Sarımsak Büyüklüğünde Zencefil
- 1 Su Bardağı Etsuyu
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Zerdeçal
- Tuz
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Çay Kaşığı Toz Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Balkabağı Çorbası tarifi için zeytinyağında iri doğradığımız soğanları kavuruyoruz.
Ardından patatesi, sarımsakları, zencefili, tuzu ve balkabaklarını atıyoruz, 10 dakika kavuruyoruz.
Ardından bir su bardağı et suyu ve üzerini geçecek kadar su ilave edip kapağını kapatıyoruz .
Sebzeler piştikten sonra el blendırıyla eziyoruz.
Zerdeçalı ilave edip altını kapatıyoruz.
Tereyağını eritip tozbiberi atıyoruz, servis anında çorbanın üzerine kaselere paylaştırıyoruz.
Yerken arzu ederseniz limon suyu ve karabiber ilave edebilirsiniz.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık çok güzel ilk fırsatda deneyeceğim
