Balık Tavasında Palamut

Palamut balığını temizlenmiş alabilirsiniz ben kendim temizledim güzelce. Yıkayıp bir süzgece suyu süzülmesi için koyuyor ve bir kap alıp mısır ununu içine boşaltıp balıkları iyice arkalı önlü unluyoruz. 

Balık tavamıza birine zeytinyağını koyup hafif ısıtıp diğer tavaya da aynı işlemi yapıyoruz.

Birine balıkları koyup tavanın diğer parçasını kapatıp ocakta 5 dk. ısıtıyor ters çevirip diğer tarafını da 5 dk. ısıtıp bundan sonra devamlı çevirip açıp bakarak yakmadan her iki tarafını kızartıyoruz.

Balıklarımız tüketime hazır. 

Şimdi bunun yanına domates, sivri biber, salatalık ve olmazsa olmazı roka. Tabii limonu unutmuyoruz afiyet bal şeker olsun. 

Not: Lütfen iyi veya kötü yorumlarınızı bekliyorum. 

Teşekkürler.