Balık Poğaça
MALZEMELER:
- 1,5 Su Bardağı Süt
- 1 Paket Kuru Maya
- 1 Yemek Kaşığı Şeker
- 2 Tatlı Kaşığı Tuz
- 2 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Sıvıyağ
- Alabildiği Kadar Un
İÇİ İÇİN:
- Peynir
- Maydanoz
ÜZERİ İÇİN:
- Yumurta Sarısı
- Susam
- Tane Karabiber (Gözler İçin. Minik Doğranmış Zeytinde Olabilir)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
🐳 Balık Poğaça Tarifi için,
🐳 Ilık sütün içinde kuru mayayı 10 dakika bekletiyoruz.
🐳 Karıştırma kabına alıyoruz.
🐳 Üzerine diğer malzemeleri ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
🐳 Mayalanmasını bekliyoruz.
🐳 Hamuru merdane ile açıp kareler kesiyoruz (elinizlede kare şekli verebilirsiniz) peyniri koyup üçgen şeklinde kapatıyoruz.
🐳 Sivri uçları birbirinin üzerine getirip kuyruk oluşturuyoruz.
🐳 Ağız kısmını bıçakla kesiyoruz.
🐳 Yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz.
🐳 Çatalla kuyruk ve yüzgeçlerini belirliyoruz.
🐳 Tane karabiberlerden göz yapıp tekrar mayalanması için bekliyoruz.
🐳 180 derecede pişiriyoruz.
🐳 Balık Poğaça hazır.
🐳 Afiyet olsun.
🐳 Tarif için @niluferin__mutfagi'na çok teşekkür ederim.
