Balık Çorbası

Balık çorbası tarifi için küçük bir tencereye 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı, küp küp doğranmış soğan ve havuçları koyup hafifçe kavurun.  

Unu ekleyip kavurmaya devam edin.

Üzerine soğuk su ekleyerek kıvamını açın (2 bardak kadar su eklemeniz yeterli, kıvamına göre piştikçe de ekleyebilirsiniz. ) 

Fileto haline getirip kılçıklarını ayıkladığınız balıklar ile küp küp doğranmış patatesleri ekleyip gerekliyse biraz daha su ilave edin. 

Tuz ekleyerek kapağı kapalı olarak pişirmeye başlayın. 

Sebzeler piştiğinde ocaktan alıp dilerseniz dereotu veya maydanoz ile servis yapabilirsiniz.