Balık Çorbası Tarifi
MALZEMELER:
- 3 Dilim Palamut (Haşlanmış Veya Yağda Kızarmış)
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1/2 Kahve Fincanı Zeytinyağı
- 1 Adet Havuç (Rendelenmiş)
- 1 Kırmızı Biber (Doğranmış)
- 3-4 Diş Doğranmış Sarımsak
- 1 Çay Bardağı Tel Şehriye
- 1 Tutam Maydonoz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
🐟 Balık Çorbası Tarifi için zeytinyağında unu kavuruyoruz.
🐟 Un sararıp kokusu çıkınca biberi havucu sarımsağı ilave edip 3-4 dakika daha kavuruyoruz.
🐟 2.5 litre kadar su ilave ediyoruz su kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz su kaynayınca parçalanmış balıkları ve şehriyeyi atıyoruz şehriye pişince maydonozu ilave edip altını kapatıyoruz.
🐟 Balık Çorbası hazır.
Not: isterseniz balığın haşlanmış suyundanda koyabilirsiniz biraz. Ben koymadım çünkü bir gün önceden artmış kızarmış balığım vardı onu kullandım.
