Bal Soslu Tavuk Baget İle Tabule
MALZEMELER:
- 6 Adet Tavuk Baget
- 100 Ml Elma Sirkesi (Varsa Pirinç Sirkesi)
- Soya Sosu
- Susam Yağı
- 100 Ml Balsamik Sirke
- 1 Su Bardağına Yakın Bal
- Tuz
- Karabiber
TABULE İÇİN:
- 1 Su Bardağı İnce Bulgur
- 2 Adet Kapya Biber
- Nar Ekşisi
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağ
- Limon
- Taze Kekik
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tavuk için Tüm malzemeler karıştırılır. Bagetler sosa bulanıp 180 derece de 20 dk fırınlanır.
Tabule için bulgur sıcak suda ıslatılır,otlar ve biber ince doğranır içine ilave edilir nar ekşisi,zeytinyağ tuz ve karabiber ile sos yapılır içine ilave edilir.
Tabule lübnan mutfağına ait, bizim kısır tarifimize çok yakın tek farkı salça kullanılmaması.