Bal Kabaklı Börek
MALZEMELER:
- 1 Kg. Kadar İki Dilim Kabak
- 5 Adet Yufka
- 1 Su Bardağı Sıvıyağ
- 1 Su Bardağından Bir Parmak Az Şeker
- 1/2 Su Bardağından Bir Parmak Fazla Süt
- 1 Adet Yumurta
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Bal Kabaklı Börek Tarifi için,
Rengiyle kokusuyla manavlarda yer alan kabaktan çıtır çıtır çok leziz kabaklı börek yapıyoruz.
Bal kabaklı börek yapmak için öncelikle aldığımız kabakların kabuklarını soyuyoruz.
Çekirdek kısımlarını çıkarıp kesiyoruz.
Kabuklarını soyduğumuz kabakları ikiye üçe bölüyoruz.
Kabakları bir kabın içine rendeliyoruz.
Rendelediğimiz kabakların üzerine 1 su bardağından bir parmak az şeker ilave edip karıştırıyoruz.
Çok şekerli sevenler şeker miktarını arttırabilirsiniz.
Bir kabın içine 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 /2 su bardağından bir parmak fazla süt koyup karıştırıyoruz ve böreğin sosunu hazırlıyoruz.
Bir tezgahın üzerine bir adet yufkayı alıp ortadan ikiye bölüyoruz.
Ortadan ikiye böldüğümüz yufkayı tezgaha alıp fırça yardımıyla sosu yufkaya sürüyoruz.
3 yemek kaşığı kadar kabakları yufkanın üzerine döküyoruz daha bol kabaklı isterseniz biraz daha fazla kabak rendesi koyabilirsiniz.
Karşılıklı iki kenarı ortaya alıp rulo şeklinde sarıyoruz.
Diğer yufkalarada aynı işlemi yapıyoruz.
Kalan sosun içine bir adet yumurta sarısı koyup karıştırıyoruz ve fırça yardımıyla böreklerin üzerine sürüyoruz.
250 °C de kızarana kadar pişiriyoruz.
Çıtır çıtır kabak böreği hazır.
Afiyet olsun 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Sekermi o katdiginiz
