Bal Kabağı Böreği (Nefis Mi Nefis)
MALZEMELER:
- 1 Kg. Yufka (8li Olanlardan)
- 3 Dilim Bal Kabağı
- 350 Gr. Lor
- 2 Pırasanın Yapraksız Yeri
- Karabiber
- Tuz
- Zeytinyağ
SOSU İÇİN:
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Adet Yumurta (Birinin Sarısı Üstüne)
- 1 Dolu Tatlı Kaşığı Nişasta
- 1 Paket Kabartma Tozu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Bal kabağından nefis sac böreği, gözleme, bükme yapılır. Ben fırında böreğini yaptım nefis oldu👌👌mutlaka kaydedip denemenizi öneririm.
Bal Kabağı Böreği için,
Önce bal kabağı rendenin ince tarafıyla rendelenir.
pırasa incecik doğranır.
Lor, karabiber, tuz, hepsi bir kaba koyulup iyice karıştırılır. sosu hazırlanır.
1.yufkanın tam ortasından ikiye bölünür.
sos sürülüp, uzun tarafına Kabaklı harç koyulup (kaydırmalı fotoğrafta olduğu gibi ) sarılır.
İster fırın tepsisine, ister yuvarlak tepsiye sırayla koyulur.
Diğer yufkalara da aynı işlem uygulanır.
En son kalan sosun içine yumurta sarısı eklenip çırpılır.
Böreklerin üzerine sürülüp, 200 °C fırında pişirilir.
Bal Kabağı Böreği hazır.
Afiyet olsun 🌹 🍃
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Ellerine sağlık canım 💞
Teşekkür ederim canım 😙 💕 💕
