Baklavalık Yufkadan Çıtır Börek Tarifi

Nefis çıtır çıtır böreği denemediyseniz hemen kolları sıvayın yapımı aşırı kolay tadı hazırları aratmayacak cinsten🤗

Baklavalık Yufkadan Çıtır Börek Tarifi için öncelikle tereyağı eritilir, sıvıyağ da içerisine eklenir karıştırılır.

Baklavalık yufka tezgaha serilir içerisine yağ karışımı sürülür, tekrar yufka kapatılır ona da yağ karışımı sürülür ve son olarak 3. Yufka eklenir ona da yağ karışımı sürülür.

Not: iç harçımı ben pişirmeden hazırladım. Çiğ patatesi rendeledim üzerine soğan rendeledim, yenibahar, karabiber, tuz, pulbiber ekleyip karıştırdım.

Böreklerin birazını peynirli birazını patatesli yaptım siz de bu şekilde çeşitli iç harçlardan yapabilirsiniz.

O yüzden patatesin miktarını vermedim.

3 kat yağlanmış yufkanın üzerine iç harç eklenir (tam uç noktasına )tıpkı sarma sarar gibi sarılır.

Ardından ister böreği kıvırın ister bıçakla ortadan ikiye bölün.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine börekleri alın, üzerine yumurta sarısı sürüp 180 °C de kızarana kadar pişirin.

Baklavalık Yufkadan Çıtır Börek hazır.

Afiyet olsun!