Baklava Yufkasından Kıymalı Börek
MALZEMELER:
- 1 Paket Baklavalık Yufka
İÇİ İÇİN:
- 400 Gr. Kıyma
- 1 Büyük Kuru Soğan
- Maydanoz
- Karabiber
- Pul Biber
- Sıvı Yağ
- Tuz
SOSU İÇİN:
- 1 Su Bardagı Yoğurt
- 1 Şişe Soda
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Adet Yumurta
ÜZERİ İÇİN:
- 2 Adet Yumurta Sarısı
- Susam
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kuru soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda hafif kavuralım.
İçine kıymayı ekleyip suyunu çekinceye kadar kavuralım.
Tuzunu baharatlarını ilave edip karıştıralım ve soğutalım.
Sos malzemelerini bir kapta çırpalım.
İki yufkayı üst üste serip üzerine fırça ile sostan sürelim üçüncü yufkayı serip yine sostan sürelim.
Beşinci yufkayı serdiğimizde kenarına iç harçtan koyup rulo şeklinde sarıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
Yufkalar bitinceye kadar saralım.
Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürelim ve dilimleyelim susam serpip fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
Baklava Yufkasından Kıymalı Börek hazır.
Afiyet olsun.
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Çok güzel görünüyor ellerinize sğlık baklava yufkası ile börek hiç denemedim ilk defa tarifinizi deneyeceğim
