Baklava Yufkasından Çıtır Kol Böreği
BAKLAVA YUFKASINDAN ÇITIR KOL BÖREĞİ TARİFİ İÇİN MALZEMELER:
- 1 Paket Baklava Yufkası
- 1 Çay Bardağı Süt
- 1 Çay Bardağı Su
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Yumurta Sarısı
- Harç Olarak Soğan İle Birlikte Kıyma Kavurabilirsiniz Veya Peynir Kullanabilirsiniz.
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Baklava Yufkasından Çıtır Kol Böreği Tarifi, Baklava Yufkasından Çıtır Kol Böreği Nasıl Yapılır?
Sosu için 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt ve 1 çay bardağı suyu karıştırın.
Baklavalık yufkanın ilk 3 katına bu karışımdan fırçayla sürün, 4. yufkaya sürmeyin. Yufkanın uzun tarafına yanlamasına ve kenarlarda 2 parmak boşluk kalacak şekilde dilediğiniz harçtan koyun. Ben yarısını kıymalı, yarısını peynirli yaptım. Ardından iki kenarını içe doğru kıvırıp böreği rulo yapın ve yaptığınız ruloyu ortaya ikiye katlayıp tepsiye alın.
Her bir börek toplamda 4 yufkadan oluşacak, yalnızca 3 yufkaya sos sürülecek.
Dilerseniz börekleri hazırlayıp buzluğa atabilir servis edeceğinizde çıkarıp pişirebilirsiniz, sıcak sıcak daha güzel oluyor.
Son olarak kalan sosa 1 yumurtanın sarısını ekleyip böreklerin üstlerine sürün ve 180 derecede, alt üst ayarda kızarana kadar pişirin.
Baklava Yufkasından Çıtır Kol Böreği servise hazır.
Muhakkak deneyin, pişman olmazsınız :)
RESİMLİ ANLATIM :
in it
