Baklava Tarifi

Baklava Tarifi için öncelikle şerbeti kaynatıyoruz.  

Kaynamaya başlayan şerbete limonu sıkıp 30 dk. kaynatıyoruz. 

Hamurumuz için bütün malzemelerden kulak memesinden biraz sert hamur elde ediyoruz.  

Hamur özlü hale gelince 30 dk. dinlendiriyoruz. 

Dinlenen hamurdan 8 adet beze elde ediyoruz.  

Her bezeyi de 20 bezeye ayırıyoruz. 

Bezeleri parmağınızla ufak açıyoruz.  

Her beze arasına bol nişasta ekleyip üst üste koyup merdane ile tepsi büyüklüğünde açıyoruz.  

Açtığımız yufka tepsiden büyük olursa tepsiye göre kesip parçaları aralarına ekleyebiliriz. 

Bu şekilde büyük 4 beze bitince arasına arzu edilen ceviz ya da antep fıstığı seriyoruz.  

Diğer kalan bezeleri de aynı diğerleri gibi açıp bitiriyoruz. 

Baklavamızı baklava şeklinde kesip erittiğimiz tereyağ ile yağlıyoruz.  

180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.  

En son şerbet ılık baklava soğuk olacak şekilde şerbetliyoruz. 

Baklavamız hazır.

Afiyet olsun.