Baharatlı Mantı Tarifi
MALZEMELER:
- 1 Kase Mantı (Hazır Da Olur Ama Tabi Ki El Yapı Mantının Yerini Hiç Biri Tutmaz)
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Çay Kaşığı Salça
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Nane
- Kekik (Arzu Ettiğiniz Her Tür Baharat Olur)
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Kase Yoğurt
- 1 Diş Sarımsak
- Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- Toz Kırmızı Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Mantının her türlüsüne bayılıyorum ama bu baharatlı hali benim için bi başka lezzetli 😋 Dolabımda her daim hazır mantılarımı canımız çektikçe çıkarıp çorbasını, yoğurtlusunu, baharatlısını.. Çeşit çeşit şekle sokarak afiyetle yiyoruz 👌😊
Baharatlı Mantı Tarifi için önce tenceremize su, tuz ve çok az sıvı yağ koyup kaynatıyoruz.
İçine mantılarımızı ekleyip pişinceye kadar kaynatmaya devam ediyoruz. Pişince mantılar süzgeçten süzdürüyoruz.
Genişçe bir tavada tereyağımızı eritiyoruz içine çok az salça ve istediğiniz baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
Sonra süzdüğümüz mantıları ekleyip hafiften kavuruyoruz. Sonra baharatlanmış mantılarımızı servis tabağına alıyoruz.
Üzeri için yoğurt ve sarımsağı çok az da tuzu karıştırıp mantılarımın üzerine döküyoruz.
En son küçük bir cezvede tereyağını eritip içine toz kırmızı biber ekleyip, mantonun üzerindeki yoğurda döküyoruz.
Baharatlı Mantı servise hazır.
Afiyet bal şeker olsun ❤️
