Baharatlı Kızarmış Baget
MALZEMELER:
- 12 Parça Tavuk Baget
- 2 Diş Sarımsak
- 2 Çorba Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
- 2 Tatlı Kaşığı Öğütülmüş Kişniş
- 1 Limon Suyu Ve Rendesi
- 1 Kahve Fincanı Kıyılmış Taze Nane
- 1 Su Bardağı Koyu Yoğurt
- Sıvı Yağ
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Baharatlı Kızarmış Baget Tarifi için dövülmüş sarımsağı kırmızı toz biber, karabiber, limon suyu ve limon kabuğu rendesiyle karıştırıp iyice ezelim.
Kıyılmış otlara yoğurdu ekledikten sonra tuzlayarak, sarımsaklı karışımı da ilave ederek güzelce harmanlayalım.
Bagetlerin derisini çıkaralım.
Etlerin kalın tarafına çizik atalım.
Bütün bagetleri yoğurtlu karışıma çiziklerden içine işleyene kadar güzelce bulayalım.
En az bir saat sos içinde bekletelim.
Sonra bagetleri fırın tepsisine dizerek üzerine zeytinyağı gezdirelim.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında bagetlerin üzeri kızarana kadar pişirelim.
Bagetleri tabaklara alıp yanına arzu ettiğiniz yeşillik ilavesiyle servis edelim.
Baharatlı Kızarmış Baget hazır.
Afiyet olsun.
