Bademli Kurabiye
MALZEMELER:
- 6 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
- 1 Su Bardağı File Badem
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Karbonat
- Aldığı Kadar Un
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini mikserin düşük ayarıyla krema haline gelene kadar çırpalım. Karbonat, vanilya ve azar azar olmak üzere unu ekleyerek sert bir hamur elde edelim. Son olarak file bademleri ekleyip, yoğurmaya devam edelim. Hamuru mümkünse 1 gece, değilse 2 saat kadar buzdolabında dinlendirelim. Ardından merdaneyle 1 cm kalınlığında açalım. Elimizle hamurdan bezeler kopartarak hafif yayvan toplar yaparak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Hamurlarımızın üzerini 1 adet badem ile süsleyelim ve önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 15 dakika pişirdikten sonra ılınmaya bırakalım. Bademli Kurabiye hazır. Afiyet olsun.
