Bademli Kavala Kurabiyesi

Öncelikle Merhabalar Arkadaşlar,

Şimdi sizlere benimde çok sevdiğim aşırı aşırı lezzet içeren bademle,fındığın nefis kokusu ve lezzetiyle birleşen ağızda kıyır kıyır dağılan bir kurabiye tarifi ile geldim, birçoğunuz bilirsiniz bu kavala kurabiyesini, hazırları da var yemişsinizdir de zaten. Bu misss gibi kurabiyenin, hemen yapılışına geçiyorum o halde, 

Bademli Kavala Kurabiyesi tarifi için öncelikle ocağa yapışmaz granit tavamızı alalım. Ardından bademle yapacaksanız bademleri, fındık ile yapacaksanız fındıkları havanda dövelim ben ikisini kullanarak yarı yarıya yaptım bomba lezzet oldu.

Çok inceltmeden havanda dövdükten sonra granit tavaya boşaltalım ve 1 su bardağı un ile hafif rengi dönüp, pembeleşinceye kadar kavuralım. Burada kontrollü olalım hafif rengi dönecek dikkat! Daha sonra kavrulan harcımızı bir kenarda iyice soğuması için bekletelim. 

Diğer malzemeleri bir kaba alarak hepsini harmanlayıp karıştıralım en son soğuyan harcımızı da üzerine döküp elimizi bırakacak kıvama gelene kadar yoğuralım. Bazen un az gelebiliyor o zaman biraz daha kontrollü şekilde koyabilirsiniz. 

Tezgaha hamurun yarısını alıp merdane ile istenilen kalınlıkta açalım ve su bardağı ile yuvarlak şekil çıkaralım. Yarısını bardakla kesip ay şekli verelim ve tepsiye dizelim. Ay şeklinde kalıbınız varsa o da olur. 

Bütün hamuru bu şekilde bitirdikten sonra önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim. 

En son fırından çıkınca pudra şekerine bulayıp soğuduktan sonra servise sunalım. 

Bademli Kavala Kurabiyesi hazır.

Afiyet olsun.👌🏻😗🍪