Badem Şekeri Tarifi

Şeker severler gelsin 😀

Badem Şekeri Tarifi için Teflon tavaya suyu, şekeri ve tarçını alıp kaynatmana kadar karıştırıyoruz. 

Kaynadıktan sonra bademleri atıp karıştırmaya devam ediyoruz. 

Su yavaş yavaş buharlaşacak ve şeker karamelize olacaktır. 

Karıştırmaya devam edip şekerin rengi önce solacak (kristalleşecek) daha sonra tekrar şeker karamel haline gelecek, işte bu aşamada ocaktan alıp yağlı kağıt serili tepsiye bademleri çıkaracağız.

Hepsi bu ☺️ soğuduktan sonra ise bademleri kırıp servis yapabilirsiniz. 

Badem Şekeri tarifini Şerife Güzel’den aldım.

Badem Şekeri hazır.

Afiyet olsun.