Badem Pare
MALZEMELER:
- 2 Adet Yumurta (Sarısının Biri Üzerine Sürmek İçin)
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1/2 Su Bardağı Pudra Şekeri
- 1 Su Bardağından Biraz Fazla Badem Tozu
- 1/2 Paket Oda Sıcaklığında Tereyağ Ya Da Margarin
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- Aldığı Kadar Un
ŞERBETİ İÇİN:
- 3 Su Bardağı Şeker
- 3 Buçuk Su Bardağı Su
- 2-3 Damla Limon Suyu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Not: badem tozunu pasta malzemeleri satan yerde bulabileceğiniz gibi çiğ bademin kabuklarını soyup robottanda çekebilirsiniz.
Badem Pare Tarifi için öncelikle şerbetimizi kaynatmakla başlıyoruz.
Kaynamaya başladıktan 5 dk. sonra ocağı kapatıyoruz.
Şerbet soğumaya dursun biz hamuru yapmaya başlayalım.
Yumurtanın bir tanesinin sarısını ayırdıktan sonra kalan yumurtaları, tereyağı, pudra şekerini sıvı yağı iyice birbiri ile özleşene kadar mıncıklıyoruz.
Ardından badem tozunu kabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip özlü bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuza istediğimiz şekli verip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
Çatalla çizikler attım ben siz dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.
170 derecelik fırında pişiriyoruz.
Pişen kurabiyeler çıkınca ilk sıcaklığı geçince şerbet ile buluşturuyoruz.
Dilediğiniz gibi süsleyip servis yapıyoruz.
Badem Pare hazır.
Afiyet olsun.
