Ayvalı Turta

MALZEMELER:

1/2 Paket Oda Sıcaklığında Tereyağ
1 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Pudra Şekeri
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
2 Su Bardağı Un + 2 Yemek Kaşığı Kadar Daha Un (Ele Yapışmayan Kıvamlı Bir Hamur Olacak)

ÜZERİ İÇİN:

2 Adet Ayva (Rendelenecek)
1 Çay Bardağı Şeker
1 Çay Kaşığı Tarçın (Pişip Ocaktan İnince Eklenecek)
1 Su Bardağı İri Çekilmiş Ceviz

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

RESİMLİ ANLATIM :

Ayvalı Turta Tarifi için,

Ayvaları şekerle pişirelim.

Soğuması için bir tabağa alıp ceviz ve tarçınını ekleyelim. Bir kenarda beklesin.

Tuttuğumuz tart hamurunu, 1/2 saat kadar dinlendirelim. Daha sonra bir oklava yardımıyla açıp, tart kalıbına ve küçük turta kalıplarına yerleştirelim.

Üzerlerini çatalla delerek 6-7 dk. kadar 150 derecede fırınlayalım.

Kenarlardan çıkan hamur parçalarından da, kalıplarla şekiller çıkaralım. Ben küçüklü büyüklü yapraklar yaptım. Fırından aldığımız hamurlar, biraz ılıyınca, ayvalı harçı turtaların üzerine yerleştirelim.

Şekilleri de arzu ettiğimiz gibi dizerek tekrar fırına sürelim. Çok fazla tutup kurutmamaya özen gösterelim.

Soğuyan turtaların üzerine pudra şekeri eleyerek servis edelim.

Ayvalı Turta hazır.

Afiyet şifa olsun.