Ayva Rüyası

Ayva Rüyası tatlısı tarifi için önce ayvaların kabuklarını soyup rendeleyin. 

1 su bardağı şeker ile karıştırıp, ayvanın çekirdeklerini temiz bir tülbent parçasına sarıp, kıvam alana kadar pişirin. 

Isıya dayanıklı bir fırın kabına veya borcamın altına ayvalı karışımı düzgün bir şekilde yayıyoruz. 

Muhallebi için malzemeleri karıştırıp muhallebi pişiriyoruz tencereye yağı ve unu alıp kavurun. 

Üzerine yumurta  sarısı süt şeker koyup pişirin pişen muhallebiyi ayvalı karışımın üzerine dökün. 

1 yumurta akı ile 1 su bardağı şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın. 

Elde ettiğimiz karışımı muhallebinin üzerine düzgünce yayın.

200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. 

Ilınınca buzdolabında bekletin. 

Ayva Rüyası tatlısı servise hazır.

Afiyet olsun 😋