Ayva Reçeli
MALZEMELER:
- 1 Kg Ayva (Doğranmış Olarak)
- 4 Su Bardağı Toz Şeker
- 4 Adet Karanfil
- 7-8 Adet Ayva Çekirdeği
- 2.5 Bardak Su
- 3-4 Damla Limon Suyu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ayva Reçeli Tarifi için Ayvalar yıkanır ve kabukları soyulur ve küp şeklinde doğranıp, kararmaması için doğrama işlemi bitene kadar limonlu suda bekletilir.
Daha sonra süzülüp tencereye alınır. Ayvaların üzerine su ilave edilip orta ateşte haşlanır.
Ayva dolu tencere kaynamaya başladıktan sonra şeker ilave edilir. Bu esnada karanfil ve ayva çekirdekleri de ilave edilir. 40 -50 dk kadar bu şekilde kaynatılır, ocak kapatılır.
İsteyen kavanozlayıp ters kapatabilir. Ben hemen tüketeceğim için, gerek duymadım.
Sulanmaması için, iyice soğuyana kadar tencerede kapağı açık olarak bekletip, soğuyunca kavanozlara boşalttım.
Ayva Reçeli yapmak isteyenlere afiyet olsun 😉
RESİMLİ ANLATIM :
in it
