Ayran Aşı Çorbası
MALZEMELER:
- 1/2 Su Bardağı Aşurelik Buğday
- 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
- 3-4 Su Bardağı Yoğurt
- 1.5 Yemek Kaşığı Un
- 1 Adet Yumurta
- Yeteri Kadar Su
- Tuz
ÜZERİ İÇİN:
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 2-3 Tatlı Kaşığı Nane
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Merhaba arkadaşlar ister sıcak ister soğuk olarak afiyetle yiyebileceğiniz çok güzel bir çorba tarifi👍
Ayran Aşı Çorbası Tarifi için öncelikle buğdayı derin kap içinde üzerini iki parmak geçicek şekilde sıcak su ekleyip 1 saat kadar bekletelim.
Ardından buğdayı tencereye alalım ve üzerine bolca su ekleyip haşlayalım.
Farklı bir kapta yoğurt un ve yumurtayı pürüzsüzleşene kadar çırpıp buğdayın sıcak suyundan 1-2 kepçe ekleyerek ılınmasını sağlayalım.
Ve yoğurtlu karışımı tencereye yavaşça dökelim.
Nohutu da ekleyelim.
Bir taşım daha kaynatalım.
Ayrı bir tavada tereyağ ve naneyi yakalım ve pişen çorbaya ekleyelim.
Ayran Aşı Çorbası hazır.
Afiyet olsun😊
