Aydın Çemeni
MALZEMELER:
- 2 Yemek Kaşığı Domates Salçsı
- 2 Yemek Kaşığı Tatlı Biber Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Acı Biber Salçası (Arzuya Göre)
- 1 Çay Bardağı Ceviz
- 3 Diş Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Kırmızıbiber
- 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1/2 Kahve Fincanı Zeytinyağı
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Sarımsaklar ezilip, ceviz irice dövüldükten sonra tüm malzemeler macun kıvamına gelene kadar karıştırılır.Acı sevenler acı biber salçası ekleyebilir. Ekmek üzerine sürerek tüketilir.Aydın yöresinde kahvaltıların vazgeçilmezidir.
Afiyet olsun.
