Ayçiçekli Ekmek
MALZEMELER:
- 1,5 Su Bardağı Ilık Su
- 1 Tatlı Kaşık Şeker
- 1 Paket Kuru Maya
- 2 Tatlı Kaşık Tuz
- 3.5 Su Bardağı Tam Buğday Unu
- Ayçiçek Çekirdek İçi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ayçiçekli Ekmek Tarifi için,
Ekmeğe başlamadan önce ılık su şeker ve mayayı yoğurma kabına alıp maya eriyene dek karıştıralım.
Sonra unu azar azar ve tuzu ilave ederek yoğuralım. Bu arada içine ayçiçek çekirdek içlerini eklemeyi unutmayalım.
Yoğurma işlemi sonunda yoğurma kabımızın üzerini streç film ile kapatıp üzerine de bez örterek oda sıcaklığın yaklaşık 1 saat mayalanması için bekletelim.
Bu arada kalıbımızı çok hafif yağlayalım. Kalıbın iç çeperlerine ayçiçek içi serpelim.
Mayalanan hamuru kalıba alalım yaklaşık 15-20 dk. da burada tepsi mayalanmasına bırakalım. Üzerine çizikler atalım.
Fırının içine içi su dolu bir bor cam koyalım.
200 °C de önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dk. pişirelim.
Fırın içine koyduğumuz su çatlamasını engelliyecektir.
Ayçiçekli Ekmek hazır.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
