Avcı Kebabı Tarifi (Bu Tarif Kaçmaz)
KÖFTESİ İÇİN:
- 250 Gram Dana Kıyma
- Çeyrek Ekmek İçi
- 1 Adet Rendelenmiş Soğan
- 1 Tk Köftelik Baharat
- Tuz,karabiber
DİĞER MALZEMELER:
- 2 Adet Büyük Boy Patates
- 1 Adet Büyük Boy Kapya Biber
- 1 Adet Havuç
- 2 Adet Yeşil Biber
- 6-7 Adet Mantar
- 2 Adet Kuru Soğan
- 1 Çay Bardağı Haşlanmış Bezelye
- Kızartmak İçin
- Sıvıyağ
SOSU İÇİN:
- 2 Adet Domates Rendesi
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- 1,5 Su Bardağı Su
- Tuz,kırmızı Pulbiber
- Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Avcı Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır?
Köfte harcı için gerekli malzemeleri bir kapta iyice yoğuralım ve cevizden küçük toplar yapalım.
Sebzeleri biraz irice doğrayıp tavada kızartalım.
Kızartmış olduğumuz sebzeleri borcam fırın tepsimize alalım.
Üzerine haşlanmış olan bezelyeleri ekleyelim.
Ardından köfteleride çok az rengi değişinceye kadar yağda soteleyip borcam tepsimize alalım.
Sos tenceresine domatesleri rendeleyelim ve diğer malzemelerini ekleyip bir taşım ocakta kaynatıp borcama sebzelerin ve köftelerin üzerine dökelim.
Daha sonra önceden ısıtmış olduğumuz 180 C fırında yaklaşık 25 dk pişirelim.
Avcı Kebabı servise hazır.
Afiyetler olsun
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
