Atom Kurabiye Tarifi

MALZEMELER:

Yumuşamış Tereyağı 150 Gram (Margarin De Olur)
1 Yumurta
1 Su Bardağı Kadar Pudra Şekeri
1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
Göz Kararı Un (Yaklaşık 4 Su Bardağı)

İÇ MALZEMESİ:

1 Su Bardağı Çekilmiş Ceviz
1 Adet Rendelenmiş Elma

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

RESİMLİ ANLATIM :

Atom Kurabiye Tarifi için öncelikle un ve kabartma tozumuzun dışında kalan malzemelerin tamamını yoğurma kabına alıp karıştıralım.Karıştırma işlemimiz bittikten sonra, un ve kabartma tozumuzu da ekleyip kulak memesi kıvamında olacak ve ele yapışmayacak şekilde güzel bir hamur yoğuralım. (unu yavaş yavaş ekleyelim ki kulak memesi kıvamını tutturalım çünkü kulak memesi kıvamını tutturmak için daha az una ihtiyacınız olabilir.)

Atom kurabiye şeklini verebilmek için ise, evdeki limon sıkacağı yardımcı olacak bize. Öncelikle limon sıkacağımızın arka iç kısmını çok hafif sıvı yağ ile yağlayalım, ardından streç yardımı ile yağladığımız iç kısmını kaplayalım ve bir su bardağına ters oturtalım (oyuk olan kısım üstte kalacak şekilde yerleştirelim yani yağladığımız kısım) Sonrasında hamurumuzdan cevizden çok az büyük olacak şekilde parçalar alıp yuvarladıktan sonra, su bardağını ters çevirdiğimiz ve streçlediğimiz limon sıkacağının içine hamur parçamızı koyarak parmak yardımı ile hamurumuzun limon sıkacağının şeklini almasını sağlayalım.

Sonra oyduğumuz iç kısma bir tatlı kaşığı kadar iç malzememizi koyup, hamuru kapatalım.

Atom Kurabiyelerimiz hazırlandıktan sonra önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında altları kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.