Atom Beze

Atom Beze kolay kurabiyedir ama 1-2 püf noktasına dikkat edilmeli.

Yumurta akları kuru bir cam veye metal kapa kırılır.

İçine çırparak şeker vede tuz ilave edilir elle benmari düzeneğinde şeker eriyene kadar elle çırpılır.

Şeker eridikten sonra mikserle yumurta akları kar gibi olana kadar çırpılır.

Ters çevirmeyi  deneye bilirsiniz akmıyorsa kıvamı olmuştur. Daha sonra kuruyeleri ve damla çikolatayı ekleyerek spatulla söndürmeden karıştırılır.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye 2 yemek kaşığı yardımıyla tepsiye istediğimiz büyüklükte dökelim.

100 °C ısıtılmış fırında 45 dk. Pişirelim.

İyice kuruyana kadar fırına göre zaman değişe bilir.

Üstünü çikolata ile süsledimmmm.

Atom Beze hazır.

Afiyet olsun!