Aşure Tarifi, Nasıl Yapılır
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Aşurelik Buğday
- 1 Su Bardağı Nohut
- 1 Su Bardağı Kuru Fasulye
- 1 Su Bardağı Fındık
- 1 Çay Bardağı Dolmalık Fıstık
- 1 Su Bardağı Ceviz
- 1 Su Bardağı Kuru Kayısı
- 1 Su Bardağı Kuru İncir
- 1 Su Bardağı Kuru Üzüm
- 2 Portakal Kabuğu İnce Doğranmış
- 5-6 Adet Karanfil
- 1 Paket Vanilya
- 3 Su Bardağı Şeker
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 2 Bardak Süt
ÜZERİ İÇİN:
- Nar
- Ceviz
- Fındık
- Badem
- Antep Fıstığı
- Tarçın
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
🍬Aşure Tarifi için buğday, nohut, fasulye ayrı ayrı geceden ıslatılır.
🍬Ertesi gün suları dökülür. Yıkanır ayrı ayrı pişirilir.
🍬Nohut ve fasulyenin suları dökülerek kaynamakta olan buğdaya ilave edilir.
🍬Ceviz ve fındığın üzerini geçecek kadar su koyulur kaynatılır.
🍬Kara suyu dökülür buğdaya ilave edilir.
🍬Yarım saat sıcak suda bekletilen incir ,üzüm, kayısı suları süzülerek doğranır.
🍬Tencereye ilave edilir. Hepsi birlikte 20-25 dakika kaynatılır.
Not: bu arada suyu az ise kaynar su ilave edebilirsiniz. Su ilave ettikten sonra 2 bardak sütte ilave ettim o aşamayı çekmemişim.
🍬Sonra karanfil, portakal kabuğu, dolmalık fıstık, vanilya, tuz ve şeker ilave edilir.
🍬Şekerin tadına bakarak ilave edebilirsiniz veya daha az koyabilirsiniz.
🍬5-10 dakika daha kaynatıp altını kapatabilirsiniz.
🍬Yarım saat kadar tencerede beklettikten sonra kaselere alıp soğutup süsleyebilirsiniz.
Aşure hazır.
Afiyet olsun.
in it
VİDEO:
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
süper görünüyorlar ellerinize sğlık
