Arpa Şehriye Çorbası
MALZEMELER:
- 1 Adet Küçük Boy Soğan
- 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 1.5 Kahve Fincanı Arpa Şehriye
- 4-5 Su Bardağı Kadar Su
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Öncelikle soğanlar minik minik doğranır tencereye alınır, yağ ve un eklenir kavrulur.
Rengini almaya başlayınca un ve salça eklenir. Biraz daha kavrulur, su eklenir ve karıştırılır.
En son arpa şehriye eklenir ve kaynamaya bırakılır.
Bir taşım kaynadıktan sonra tuz eklenir.
Yaklaşık yarım saat kadar pişirilir, arpa şehriyeler yumuşadığında unda çorbaya kıvamını çoktan salmış olacaktır :)
Arpa şehriye çorbası hazır.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
