Aromalı Sünger Pandispanya (Pastane Usulü)
MALZEMELER:
- 3 Adet Yumurta
- 120 Gr. Şeker (6 Yemek Kaşığı Tepeleme)
- 160 Gr. Un (8 Yemek Kaşığı Tepeleme)
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 1 Tatlı Kaşığı Ovaleks
- 1 Küçük Çay Bardağı Su
- 1 Portakal Kabuğu Rendesi
- 1 Limon Kabuğu Rendesi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Aromalı Sünger Pandispanya Tarifi için,
Bütün malzemeler mikserin içerisine konulur ve 20 dk. boyunca çırpılır.
Ayaklı mikseriniz varsa işiniz daha kolay ama yoksa el mikseri ile de yapabilirsiniz.
El mikseri 20 dk. boyunca çalışmaya dayanmayabilir belki o yüzden 5 dk. çırpın 10-15 saniye dinlendirip çırpmaya devam edin.
20 dk. boyunca çırpılan ve köpük köpük olan harçımız kalıba dökülür.
Ben pastanelerde de kullanılan altı olmayan çemberden kullandım dilerseniz kelepçeli kalıba ya da borcama da dökebilirsiniz o zaman kalıbı yağlamanız gerekiyor.
180 °C de yaklaşık 30-35 dk. pişirilir.
İlk 25 dk. fırının kapağı hiç açılmaz süre sonunda kürdan testi yapabilirsiniz.
Aromalı Sünger Pandispanya hazır.
Afiyet olsun.
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Hayırlı günler , Kaç cmlik kalıp için uygun?
18*6 çapında yuvarlak bir çember kalıp kullandım sevgiler :)
