Arası Peynirli Ramazan Pidesi

Öncelikle kabımızın içine ılık suyumuzu dökelim kuru mayayı ekleyelim şekeri ekleyelim.

Bir karıştırıp kapağını kapatalım 10 dk. Mayalanmasını bekleyelim.

Sonra kabaran mayaya sıvı yağı yumurta akını tuzunu ekleyelim. Unu azar azar katalım hafif ele yapışan yumuşak hamur yapalım üzerine buzdolabı poşeti kapatıp kabımızın kapağınıda kapatalım 1 saat bekletelim mayalansın.

Sonra hamurumuzun havasını almak için bir yoğurup hamurumuzu iki eşit parçaya bölelim masaya buzdolabı poşeti ni açıp serelim hafif unlayıp hamuru üzerine elimizle yuvarlak şekilde yayalım.

Üzerini mutfak bezine ile kapatalım. 15 dk. Bekletelim. Sonra hamurumuzun birini yağlı kağıt serili tepsiye koyalım arasına peynirli karışımı serpelim bir yemek kaşığı margarin i küçük parçalar halinde pidenin her yerine koyalım.

Üzerine diğer hamuru dikkatlice yerleştirelim. Kenarlarını bastırıp birleştirelim. Parmaklarımızı sıvı yağına batırıp pide şeklini verelim.   

20 dk. Tepsi mayası yapalım. Üzerine yumurta sarısını pekmezle ve sıvı yağı ile karıştırıp sürelim çörek otu serpelim.

Önceden ısıtılmış 200 dc fırında kontrollü pişirelim. Denemek isteyenlere kolaylıklar diliyorum. İsterseniz hamuru yapıp yağlı kağıt serili tepsiye koyup elinizle tepsinin her yerine eşit gelicek şekilde düzeltip tepsi mayası yaptırıp.

Ramazan pidesi şeklindede yapabilirsiniz. Arasına peynir koymadan ben öylede denemiştim pofuduk pofuduk çok güzel olmuştu.

Yiyenlerden tam not almıştım. Tarifini istemişlerdi. Tercih size kalmış. İki şekildede mükemmel sonuç oluyor.

Bize 😋😋😋 afiyet şifa bal şeker olsun 😂sizde yapın sizede afiyet şifa bal şeker olsun dimi 👌👌👌

Hayırlı günler diliyorum.