Antep Lahmacun (Ev Yapımı)
İÇ HARÇI İÇİN:
- 150 Gr. Kıyma
- 3 4 Diş Sarımsak
- 5 6 Dal Maydanoz
- 1 Top Biber
- 1/2 Yemek Kasığı Antep Salçası
- 1 Tane Domates
- Tuz
- Karabiber
HAMURU İÇİN:
- 2 Bardak Un
- 1/2 Paket Yaş Maya
- Tuz
- Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Merhaba arkadaşlar canımız lahmacun mu çekti evde de yapabiliriz gerçi antep'te ekmek fırınlarında pişiriliyor ama evde de yapmak mümkün
Ev Yapımı Antep Lahmacun tarifi için öncelikle hamuru yoğuralım ki mayalansın.
Sonra bütün iç malzemelerini ister robottan ister elde minik minik doğrayalım. Kıymayı da katalım, baharatları da ekleyelim.
Sonra hamurdan minik yumaklar yapıp ister elimizle ister merdaneyle açalım.
İç harcımızdan ekleyip tepsiye dizelim
180 ° fırında güzelce pişirelim.
Ev Yapımı Antep Lahmacun servise hazır.
Deneyeceklere afiyet olsun..
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
yanlış anlamazsanız size birşey sormak istiyorum lahmacun şanlıurfanın yöresel yemeği değilmi ben öyle biliyorum da ondan
sizde bilirsiniz ki bir yemeği her yörede görmek mümkün.
Şanlıurfada da elbetteki güzel yapiliyordur. Ama benim şehrimde de meşhur bir lezzettir. Urfada bildiğim kadarıyla soğan ile yapılıyor. Antepte sarımsak ile yaparız biz.
Birde Lahmacunu Gaziantepte yemeyi deneyin derim. iyi günler.
