Antep Katmeri

Antep katmeri tarifi için önce 2 adet baklavalık yufkanın ortasına 1 yemek kaşığı kadar kaymağı parça parça yayıyoruz.

Üzerine arzu ettiğimiz kadar antep fıstığı serpiyoruz..

Sonra kare biçimde olacak şekilde videoda göründüğü gibi katlıyoruz.

Tavaya ister tereyağ isterseniz de 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağını döküp katladığımız katmerleri arkalı önlü pişiriyoruz. 

Biraz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiyoruz ve istediğimiz şekilde kesip Antep katmeri mizi servise hazır hâle getiriyoruz.

Afiyet olsun.