Antep Fıstıklı Çikolatalı Kurabiye
MALZEMELER:
- 250 Gr Pastacı Margarini (Suyu Alınmış Margarin)
- 1 Su Bardağı Şeker
- 2 Yumurta
- Aldığı Kadar Un (400500 Gr Un Kontrolü İlave Edilecek
ÜSTÜ İÇİN:
- Eritilmiş Çikolata
- Antepfıstığı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Antep Fıstıklı Çikolatalı Kurabiye Tarifi;
Pastaneci margarini yapımı:
250 gr margarin küçük bir tencereye alınır ocak üstünde karıştırarak eritilir .. eriyen margarin ocaktan alınır, soğumaya bırakılır. Üst tabaka donduğunda bir bıçak yardımı ile kenardan bir delik açılarak altta kalan su süzülür. Bu yöntemle margarinin içindeki suyu almış oluruz.
Kurabiyenin yapılışı
Antep Fıstıklı Çikolatalı Kurabiye tarifi için önce yağ ve şeker çırpılır. Sonra tek tek yumurtalar eklenir, biraz daha çırpılır.
Un ilave edilerek kulak memesindan çok az yumuşak bir hamur elde edilir.
20 dak buzdolabında beklettikten sonra şekil veririz (elips sekli verilir )
175 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
Üstüne benmari usulu erittiğimiz çikolata ile süslenir, antepfıstığı serpilir.
Antep Fıstıklı Çikolatalı Kurabiye hazır.
Afiyet olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
