Antakya Usulü Biberli Ekmek
MALZEMELER:
- Küzbara (Kişniş)
- Şumra (Anason)
- Zahter (Dağ Kekiği)
- Çörekotu
- Kabuklu Susam
- Çökelek
- Döğme Biber (Yazdan Kurutulan Kırmızı Biberlerin Islatılıp Robotta Çekilmesiyle Yapılır)
- Zeytinyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Antakya Usulü Biberli Ekmek tarifi için küzbara(kişniş), şumra(anason), zahter(dağ kekiği), çörekotu, kabuklu susam, çökelek, döğme biber (yazdan kurutulan kırmızı biberlerin ıslatılıp robotta çekilmesiyle yapılır) ve zeytinyağı ile hazırlanan malzeme taş fırında incecik pideler halinde pişirilir.
Tadı müthişdir. Alışkanlık yapar. Bon appetit:)
Instagram: mutfakappetit
Facebook: Mutfak Appetit
Mail: [email protected]
Mutfak Appetit Kurucu ve Blog Yazarı: Sema Ezer
