Antakya Tepsi Kebabı
MALZEMELER:
- 750 Gr. Kıyma
- 1 Adet Soğan
- 1 Adet Kapya Biber
- 1-2 Diş Sarımsak
- 1/2 Demet Maydanoz
- 2 Adet Domates
- 4 Adet Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Salça
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Merhaba arkadaşlar sofralarınızı süsleyecek yapımı son derece basit ve pratik lezzeti de bi o kadar güzel bir tarif 👍
Antakya Tepsi Kebabı Tarifi için kıymayı derin bir kaba alalım.
Mutfak robotunda soğan, kapya biber, sarımsak ve maydanozu iyice ufalana kadar çekelim.
Ve kıymanın üzerine ekleyerek baharatlar ve tuzu da katıp yoğuralım.
Pişireceğimiz tepsiye çok az sıvı yağ ve salçayı her yerine gelecek şekilde sürelim.
Üzerine yoğurduğumuz kıymayı ekleyerek tepsi ebatına göre yayalım.
Bıçakla 8 eşit dilim şeklinde kesip üzerini domates ve biberler ile süsleyelim.
200 derece önceden ısıtılmış fırında yakmadan kontrollü olarak 45 dakika kadar pişirelim.
Antakya Tepsi Kebabı hazır.
Afiyet olsun 😊
