Antakya Peyniri Evde Hazırlama

Antakya Peyniri Evde Hazırlamak için öncelikle taze peynirleri küp küp doğrayıp, üzerine bir avuç tuz serpip, biraz sallayarak eşit dağılmasını sağlayarak 4-5 saat bekletelim. 

Orta boy bir tencereye yarıya kadar su ve 1 yemek kaşığı tuz koyarak (tuz oranı az olsun istiyorsanız tuz eklemeyebilirsiniz) kaynatalım. 

Kaynayan suda peynirleri iyice haşlayıp kevgir yardımıyla geniş metal bir tepsiye alalım. 

Kevgir ile sıcakken hafifçe bastıralım. Soğutup kahvaltımızda kullanalım. 

Antakya Peyniri hazır.

Buzdolabı poşetinde paketleyerek buzlukta muhafaza edebilirsiniz.

Afiyet olsun :)) 🐮🍞