Anne Usulü Kek

Mis gibi annemizin yaptığı gibi klasik bir kek tarifi. 

Anne Usulü Kek Tarifi için öncelikle bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalı. 

Yumurtaları şekerle iyice çırpıp sütü yağı ekliyoruz. 

3 su bardağı kadar unun içine vanilya ve kabartma tozunu ekleyip eleyerek sıvı karışıma ekliyoruz. Bu aşamada tahta kaşık kullanıyoruz. 

Limon kabuğu rendesinide ekleyip yağlanmış ve unlanmış kalıba harcın yarısını döküp diğer yarısına kakao ekleyip karıştırıyoruz. 

Diğer harcın üzerine döküp 170 derecede ki fırında 45 dakika kadar pişiriyoruz. 

İlk yarım saat fırın hiç açılmayacak, sonrasında kürdan testi ile kontrol ederek içi pişince fırından çıkarıp soğuyunca kalıptan alıp Anne Usulü Kek imizi servis yapıyoruz. 

Miss gibi afiyet olsun. :)